CHI CỤC CHĂN NUÔI THÚ Y BÌNH ĐỊNH

Các bài học kinh nghiệm bao gồm: Lập kế hoạch, giảm đàn và cách ly

Ba Bác sỹ thú y ở các Tiểu bang đã phát biểu tại hội nghị được tổ chức bởi Hiệp hội Bác sỹ Thú y (chuyên về lợn) Hoa Kỳ vào tháng 3 về việc chuẩn bị và cách ứng phó dịch bệnh động vật bên ngoài (FAD). Trong cuộc thảo luận, các so sánh đã được đưa ra với việc chống chọi các đợt bùng phát cúm gia cầm trong quá khứ và hiện tại.

Lập kế hoạch trước

Jeff Kaisand, DVM, Sở Nông nghiệp và Quản lý đất đai Iowa nói rằng những nhà sản xuất cần phải tham gia với bác sĩ thú y của bang và các cán bộ khác trong bang để tìm ra kế hoạch đối phó với sự bùng phát dịch bệnh trong bang. Ông đề cập rằng có một nhóm Bác sỹ thú y chuyên về lợn ở các bang thường xuyên trao đổi với nhau “về mọi thứ, từ việc cho phép đến những gì xảy ra trong thời gian dịch bệnh bùng phát để cố gắng đảm bảo rằng chúng ta đang có một phương pháp chống dịch thống nhất và đồng bộ nhất có thể.”

Beth Thompson, DVM, Bác sĩ thú y bang Minnesota, lưu ý rằng điều quan trọng là phải hiểu những gì đang diễn ra ở các bang khác. Các cán bộ thú y của bang trao đổi với nhau mọi lúc. Khi dịch bệnh xuất hiện, tất cả mọi người nên hợp tác với nhau và chia sẻ ý kiến để ứng phó với dịch, cô ấy nói.

Bret Marsh, DVM, Ban Thú y Bang Indiana, nói rằng ông đã được truyền cảm hứng trong suốt hơn 20 năm qua về những nỗ lực của các nhà chăn nuôi lợn trên những kế hoạch cải tiến, lập kế hoạch trước, phối hợp giám sát và truy xuất nguồn gốc, cùng những thứ khác.

Có rất nhiều phần việc – chúng ta cần phải hợp nhất chúng để không tạo ra sự mệt mỏi cho người chăn nuôi, ”Marsh nói. Anh ấy lưu ý rằng chúng ta không muốn các nhà chăn nuôi hỏi, “bạn muốn tôi làm gì hôm nay?”

Kaisand ở bang Iowa nói thêm rằng bài học kinh nghiệm lớn từ đợt bùng phát dịch cúm gia cầm độc lực cao (HPAI) vào năm 2015-2016 là không ai tiên lượng đợt bùng phát dịch tiếp theo sẽ xảy ra khi nào và ở đâu. Ông đã cảnh báo các nhà chăn nuôi lợn nên bắt đầu kế hoạch đó ngay từ bây giờ.

Giảm đàn

“Một trong những điều tôi nghĩ về cơ bản khác nhau giữa ngành chăn nuôi gia cầm và lợn, và kinh nghiệm của tôi trong việc này ở Indiana, đó là ngành chăn nuôi gia cầm đang làm giảm lượng gia cầm con nở ra của chính họ. Và đó là điều tạo nên sự khác biệt, ”Marsh nói, đề cập đến đợt bùng phát dịch cúm gia cầm độc lực cao từ khi mới bắt đầu sau đó lan rộng khắp đất nước.

Theo Marsh, các nhà chăn nuôi gia cầm đã bắt đầu tiêu hủy và xử lý gia cầm tại chỗ trong vòng vài giờ.

“Ngành chăn nuôi lợn có thể làm được như vậy không? Không phải hôm nay. Và đó thực sự là thách thức”, anh ấy nhấn mạnh. “Và đây thực sự là nhiệm vụ như tôi thấy, bởi vì trong phân tích cuối cùng, đó là điều tạo nên sự khác biệt cho chúng tôi ở vùng Tây Nam Indiana”.

Marsh nói rằng việc tiêu thụ hết sản lượng trong ngành chăn nuôi lợn là rất khó vì không có nhu cầu cao về tiêu thụ lợn. “Trải nghiệm của Covid không phải là căn bệnh của lợn, nhưng chúng tôi đã phát hiện ra khá nhanh rằng hệ thống đó thực sự mỏng manh như thế nào. Vì vậy, chúng tôi đã kết thúc việc xem xét và đưa ra một số lựa chọn khó khăn cho các trang trại ở giữa miền Tây trở lên và tình trạng giảm đàn”.

Kaisand ở Iowa nói, “Những gia cầm chết không tạo thêm vi rút và chúng không tiếp tục đẻ trứng. Nếu bạn có  mái đẻ và chúng bị nhiễm vi rút, chúng tôi không thể tiêu hủy bằng hệ thống với công suất hoạt động 5 triệu gia cầm một cách nhanh chóng. Chúng tiếp tục đẻ trứng, vì vậy bạn có thêm nhiều sản phẩm mà bạn phải loại bỏ. Nhưng vấn đề lớn hơn trong ngày là động vật chết không tạo ra nhiều vi rút hơn, điều đó có nghĩa là ít vi rút hơn trong môi trường để làm sạch, có nghĩa là ít động vật bị nhiễm bệnh hơn và [giảm] bất kể tải lượng vi rút của bạn là bao nhiêu”.

Kaisand cho biết càng ít động vật  nhiễm vi rút hơn thì càng tốt cho bạn hơn.

 “Vì vậy, đối với việc loại thải và tiêu hủy hàng loạt trong trang trại,… hãy có một kế hoạch để làm điều đó. Ở Iowa, chúng tôi không để lại bất cứ thứ gì rời khỏi một trang trại bị nhiễm bệnh. Tất cả mọi thứ đều nằm trong trang trại, vì vậy người chăn nuôi cần hiểu cách tiêu hủy động vật trong trang trại. Đó là bởi vì chúng tôi không muốn bạn làm lây lan dịch bệnh một lần nữa, ”Kaisand nói.

Kaisand đề cập rằng những người chăn nuôi lợn cần hiểu rõ quy trình chôn lấp, bao gồm chôn lấp nông, cũng như quy trình ủ phân.

Kaisand nói: “Mối quan tâm nhất của chúng ta là tìm ra những trang trại bị nhiễm vi rút sớm để mà giúp ngăn chặn dịch bệnh lây lan ra diện rộng”.

Marsh ở Indiana nhấn mạnh rằng sự khác biệt giữa đợt bùng phát dịch cúm gia cầm độc lực cao vào năm 2015-2016 và 2022 là các công ty chăn nuôi gia cầm hiện đã tự trang bị để xử lý và tiêu hủy các đàn gia cầm bị nhiễm bệnh. Ông lưu ý rằng Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) sẽ trả tiền cho các nhà sản xuất chăn nuôi để thực hiện công việc đó.

Mối quan tâm lớn của Marsh đối với ngành chăn nuôi lợn là nếu Hoa Kỳ bị dịch tả lợn Châu Phi, các nhà chăn nuôi lợn sẽ chỉ đợi bác sĩ thú y của bang đến để xử lý giảm đàn, chẳng hạn như trung tâm 10.000 nái hoặc một sàn xuất chuồng 5.000 con. Marsh cho biết, nếu vậy, các nhà sản xuất chăn nuôi sẽ phải chờ đợi rất lâu.

“Chúng ta cần suy nghĩ về làm thế nào để thu hút các nhà chăn nuôi và quá trình suy nghĩ đó, không phải là đến từ ai sẽ làm điều đó, mà là bạn sẽ làm như thế nào trên trang trại của chính mình,” Marsh nói thêm.

Đó là lý do tại sao các bang cần cung cấp đầy đủ bộ tài liệu hướng dẫn các biện pháp giảm đàn cho các hộ chăn nuôi lợn để lựa chọn. Có một số phương pháp có sẵn, bao gồm sủi bọt, CO₂, tắt hệ thống thông gió và các lựa chọn khác. Người chăn nuôi lợn phải có kế hoạch cho hành động của mình, Marsh nói.

Thompson ở bang Minnesota nói rằng hoạt động sản xuất chăn nuôi lợn thịt quy mô nhỏ hơn, có lẻ không có nhiều không gian để thực hiện loại thải giảm đàn. Các nhà chăn nuôi lợn cần phải suy nghĩ về các phương án khả thi ngay bây giờ. Điều đó có thể bao gồm việc  mua đất để mở rộng trang trại từ các chủ đất xung quanh.

“Trong thời gian xảy ra dịch bệnh ở động vật bên ngoài, chúng tôi thực sự không muốn bỏ đi tài sản của mình” Thompson nói.

Cách ly

Kaisand cho biết điều mà các nhà chăn nuôi nên nghĩ đến là cách ly. “Cách ly có ý nghĩa gì đối với trang trại?”. Bạn sẽ có trang trại bị nhiễm bệnh đã được cách ly và sau đó mọi người khác được cách ly trong khu vực đó, anh ấy nói.

Trong thời gian bùng phát dịch bệnh ở bên ngoài, nên có một khu cách ly tại khu vực bị ảnh hưởng, sau đó một khu vực kiểm soát dài 10 km (6,2 dặm) được thiết lập xung quanh khu vực bị ảnh hưởng. Hãy xem xét có bao nhiêu trại chăn nuôi khác đang ở trong bán kính đó, “cố gắng duy trì hoạt động sản xuất chăn nuôi và giữ sạch sẽ,” Marsh nói. “Các khu vực kiểm soát đó trở nên thực sự quan trọng.”

Trong trường hợp dịch bệnh ở gia cầm, Marsh cho biết, một khi đàn gia cầm bị tiêu hủy tại địa điểm bị nhiễm bệnh, sẽ có nhiều trại khác cố gắng cứu vật nuôi của họ, cộng với các tác động thương mại, bao gồm cả thương mại giữa các bang và thậm chí cả thương mại quốc tế.

Các cơ sở chăn nuôi lợn trong khu vực cách ly cần phải sẵn sàng để có giấy phép cho phép vận chuyển động vật một cách an toàn, Marsh lưu ý. “Bởi vì nếu bạn định di chuyển mọi thứ xung quanh, bạn phải đảm bảo an toàn,” anh ấy nói.

Marsh đánh giá rất cao những người trong ngành chăn nuôi lợn vì sự hỗ trợ mạnh mẽ trong việc đưa những điểm sản xuất chăn nuôi của họ lên bản đồ. Bởi vì cho dù là bệnh cúm gia cầm hay dịch tả lợn Châu Phi, “chỉ cần biết trước được địa điểm các trang trại chăn nuôi ở đâu là điều thực sự quan trọng. Và sau đó bạn bắt đầu thiết lập những gì cần làm cho những người ở trong khu vực kiểm soát để họ có thể tiếp tục vận chuyển sản phẩm một cách an toàn. Đó là tất cả một quá trình cho phép. Sau đó, chúng ta xây dựng một khu vực bổ sung có sự giám sát xung quanh bằng việc thêm xét nghiệm, cố gắng đảm bảo rằng chúng ta làm hài lòng cả các đối tác thương mại trong nước và quốc tế về động vật của mình”, Marsh kết luận.

Thompson đã đề cập đến Kế hoạch Cung cấp Thịt lợn An toàn. Cô ấy nói, ở đầu danh sách, “hãy đảm bảo rằng bạn có kế hoạch và đảm bảo rằng nó hiện có ở các cơ sở và số ID”.

Thompson cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của an ninh sinh học, gọi nó là “người hùng thầm lặng”.

“Vào tháng Giêng, tháng Hai, kỹ năng lái xe của tôi tốt hơn nhiều. Bởi vì có nhiều băng, có nhiều tuyết ở Minnesota. Vì vậy, tôi có xu hướng tăng khoảng cách giữa tôi và xe kế bên. Tôi có thể chậm lại một chút. Đó là những gì chúng ta phải nghĩ về an ninh sinh học, thay vì chỉ nghĩ về việc “chúng ta đã có dịch tả lợn Châu Phi ở bán cầu, chúng ta nên thắt chặt an ninh sinh học tốt hơn,” chúng ta thực sự không nên làm như vậy.”

An ninh sinh học phải là “tốt, tốt hơn, tốt nhất vào mọi lúc. Chúng ta thực sự nên làm những điều đó và sẽ được áp dụng trong suốt thời gian xảy ra dịch bệnh động vật”. Thompson kết luận.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y Bình Định

(Dịch từ website https://www.thepigsite.com)